Atlixco se viste de fiesta para honrar uno de sus tesoros más preciados: el maíz. En un ambiente vibrante, lleno de música, color y alegría, la presidenta municipal, Ariadna Ayala, encabezó la inauguración de La Elotada 2025, celebración que forma parte de la agenda turística “Apasiónate por Atlixco” y que, hasta el domingo 17 de agosto, reunirá a 69 expositores locales en el Centro de Convenciones.
Antojitos, bebidas, artesanías y una gran variedad de creaciones elaboradas con maíz —ingrediente fundamental de la identidad cultural y gastronómica mexicana— llenan de aromas y sabores cada rincón delevento, invitando a habitantes y visitantes a disfrutar y redescubrir el orgullo de la región.
Durante el arranque, Ariadna Ayala destacó el valor de esta tradición:
“Este evento no solo preserva nuestras costumbres y sabores; también impulsa la economía local y reconoce el esfuerzo de quienes trabajan nuestra tierra. En Atlixco se producen más de 10 mil toneladas de maíz al año, y hoy rendimos homenaje a este cultivo que es símbolo de vida y unión para nuestro país”.
La fiesta no se limita a lo gastronómico. El público podrá disfrutar de un foro artístico, actividades culturales y juegos familiares como la tradicional lotería, todo con acceso gratuito desde el mediodía hasta media noche, fortaleciendo la convivencia y la integración comunitaria.
Este fin de semana, Atlixco abre sus puertas para vivir La Elotada 2025: un encuentro que celebra nuestras tradiciones, impulsa el talento local y nos recuerda que el maíz es más que un alimento… es la esencia misma de nuestra historia y de nuestra tierra.
